製品説明

5'-イノシン酸二ナトリウムと5'-グアニル酸二ナトリウムは、グルタミン酸ナトリウムとの相乗効果があります。 グルタミン酸ナトリウムと1:7の割合で混合すると、明らかな風味増強効果を発揮します。

分子式：C10H11N4NA2O8P*XH2O
5'-イノシン酸二ナトリウムおよび5'-グアニル酸二ナトリウムは、無色から白色の結晶、または白色の結晶性粉末です。 そのフレーバー強度はグアニル酸ナトリウムよりも低く、これら2つの薬剤は顕著な相乗効果を発揮します。 水に溶けます。 その水溶液は中性のph値で安定しています。 加熱後に酸性溶液中で分解しやすく、風味機能が失われます。 また、ホスファターゼによって分解または破壊される可能性があります。
5'-イノシン酸二ナトリウム、5'-グアニル酸二ナトリウムは、自然界の様々な生肉や魚介類に広く存在しています。 味の発達効果が安定して持続し、価格も比較的安価です。 グルタミン酸ナトリウム（グルタミン酸ナトリウム）と混ぜると、1回の数倍のフレーバー発現効果があり、「スーパーグルタミン酸ナトリウム」とも呼ばれています。 グアノシン -5'-- 一リン酸二ナトリウム (GMP) と同じ割合で混合すると、5'-リボヌクレオチド二ナトリウム (I と G) を構成し、顕著な風味効果があります。 さらに、イノシン酸二ナトリウムは、白血球減少症、血小板減少症、およびさまざまな種類の急性および慢性肝疾患に対して一定の支持的な治療効果もあります。

 

製品機能

1. 通常、スープや調理済み食品の調味料として使用されます。
2. 単独で使用することはまれであり、グルタミン酸ナトリウムと混合すると風味が著しく向上します。
3. グアノシン-5'--一リン酸二ナトリウム(GMP)を添加した食品には、野菜とキノコの風味があります。 イノシン酸ナトリウムを添加した食品には肉の風味があります。 しかし、グアノシン-5'--一リン酸二ナトリウム(GMP)とイノシン酸二ナトリウムを加えた食品は、肉や野菜の繊細な風味と混ざり合っています。
4. 二ナトリウムを添加した缶詰食品のイノシン酸塩は、でんぷんの味と鉄板の味を抑えることができます。
5.ソースに入れるとソースの風味が良くなります。
6. 干し肉の切り身、魚の切り身などのご当地フレーバースナックに使用すると、えぐみを抑えることができます。

 

私たちのサービス

• 10年以上の輸出経験、信頼で​​きる品質と競争力のある価格

• 製造工程における優れた品質管理、ISO9001 承認済み。

• 優れた原材料と競争力のある価格に優れており、OEM が利用可能です。

• 材料から完成品までのプロセス全体を E サービス プラットフォームで追跡できます。

•積み込み前後の貨物写真、プロセス全体での最高のサービス。

 

よくある質問

1.支払い条件は何ですか?

T/T または L/C。

2.納期は？

通常、7 -15 日以内に発送を手配いたします。

3. パッキングはどうですか。

通常、梱包は 25 kg / バッグまたはカートンで提供されます。 もちろん、それらに特別な要件がある場合は、お客様に応じます。

4. 製品の有効性はどうですか?

ご注文いただいた商品に準じます。

5. 提供する書類は何ですか?

通常、コマーシャル インボイス、パッキング リスト、船荷証券、COA、健康証明書、原産地証明書を提供します。 市場に特別な要件がある場合は、お知らせください。

6. ローディングポートとは？

通常は上海、天津、青島です。

 

梱包と発送

包装: 10kg/カートン

納期：ご注文確認後、1週間前後。

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